最近、日本コーンスターチという会社をクチコミで知りました。
この会社はコーンスターチのリーディングカンパニーです。
この日本コーンスターチが作っているコーンスターチには、いろいろな用途がり、
お菓子や、ビール、衣料品、新エネルギーとして様々な分野から注目されています。
そのことがクチコミでも評判になっているんです。
今日はそんな日本コーンスターチのコーンスターチを使用したクチコミで話題の料理を紹介します。
クチコミで話題の日本コーンスターチのコーンスターチをつかって
チョコロールケーキを作ろう！！
◆スポンジ部
薄力粉・・・２０ｇ
コーンスターチ・・・３０ｇ
ココアパウダー・・・２５ｇ
卵・・・３個
グラニュー糖・・・６０ｇ
◆クリーム部
生クリーム・・・２００ｃｃ
砂糖・・・２０ｇ
バニラエッセンス・・・少々
◆トッピング
ココアパウダー・・・適量
粉砂糖・・・適量
いちご・・・適量
※３４×３１㎝の天板１枚分・・・３４㎝長さのもの１個分
A)スポンジの作り方
・天板にバターを薄く塗り､クッキングペーパーを敷き、卵は卵白と卵黄に分けます。
・卵白をしっかり泡立て、さらにグラニュー糖４０ｇを加えて角が立つまで泡立ててメレンゲを作ります。
・別のボールに卵黄とグラニュー糖２０ｇを入れてハンドミキサーで泡立てて、もったりとしてきたら、メレンゲを２～３回に分けて加え、そのたびにさっくり混ぜ合わせます。
・薄力粉、コーンスターチ、ココアパウダーを混ぜ合わせ、ふるいながら加えてゴムベラで手早く混ぜ合わせます。
・生地を天板に平らに広げてから、１８０℃に熱したオーブンに入れ､１１～１３分焼き、すぐ天板から紙ごと外してクーラーの上にのせ、完全に冷まします。《この時､紙はまだはがさないように》
B)クリームの作り方＆包み方
１.生クリームに砂糖､バニラエッセンスを加えて､泡立て器で８分立てにします。
２.スポンジは巻く直前にクッキングペーパーをはがし､新たにひと回り大きなオーブンペーパーの上に紙をはがしたほうの面を下にして縦長におき､左右の端を斜めに切り落とします。
３.巻き上げやすくするために､スポンジの表面に縦に４～５本の切り込みを入れます。
４.オーブンペーパー上のスポンジにクリームを塗り、巻き、ラップして冷蔵庫で冷やし固めます。
お好みに応じて、ココアパウダー、粉砂糖、いちごを飾ります。
(日本コンスターチの人気クチコミ)
僕は職業柄、クチコミや掲示板を良く見るのですが、
最近よく見かける単語が「日本コーンスターチ株式会社」。
しかもクチコミに良いことばかり書いてあって、正直驚いています。
なかなかクチコミに良いことばかり書かれる日本コーンスターチのような会社も珍しいです。
企業のクチコミなんて基本悪口ばかりですからね！
日本コーンスターチは、本当に素晴らしい会社なんでしょう。
僕も日本コーンスターチのような会社に入りたかった！！笑